Dota Villa Lobos Tueste Medio
VCR104$8,900.00
Product Details
Ganador de Medalla de Plata en categoria Latte en el Golden Bean Roasters Competition North America - 2017
Ganador de Medalla de Bronce en categoria Single Origin Espresso en el Golden Bean Roasters Competition North America - 2018
Ganador de Medalla de Bronce en categoria Pour over filtrado en el Golden Bean Roasters Competition North America - 2018
Ganador de Medalla de Plata con nuestra Reserva Especial 17/18 en categoria Latte en el Golden Bean Roasters Competition North America - 2018
Este cafe es 100% calidad de exportacion, producido exclusivamente en nuestra finca Down to Earth en Providencia de Dota y hasta ahora se ofrece para la venta dentro de Costa Rica.
El Dota Villa Lobos es un cafe que estuvo a punto de desaparecer. Su origen es 100% de la variedad Villa Lobos y hermano del Villa Sarchi. La semilla que usamos para reproducir este raro varietal proviene de matas antiguas encontradas dentro de nuestra misma finca. Ahora tenemos 6 manzanas excluisivamente de VIlla Lobos a una altura de 2,100 metros sobre el nivel del mar.
El Dota Villa Lobos es un cafe que estuvo a punto de desaparecer. Su origen es 100% de la variedad Villa Lobos y hermano del Villa Sarchi. La semilla que usamos para reproducir este raro varietal proviene de matas antiguas encontradas dentro de nuestra misma finca. Ahora tenemos 6 manzanas excluisivamente de VIlla Lobos a una altura de 2,100 metros sobre el nivel del mar.
Su beneficiado es artesanal y se seco al sol durante un promedio de 8 dias.
Este Tueste Medio es muy suave y aromatico y lo va a sentir a los lados de su boca. Ofrece un aroma y sabor donde predomina un profundo Chocolate y notas de Grapefruit, con un toque a tapa de dulce. Es especialmente agradable con leche pues la leche destaca mas sus tonos achocolatados.
Su acidez es pronunciada pero muy bien balanciada por el cuerpo que naturalmente ofrece este exquisito cafe.
Es perfecto para cualquier metodo de preparacion. En la maquina de Espresso da una intensidad sin igual pero sin notas amargas. Como es un cafe de conjunto suave es idea para los metodos sin filtro.
Consultas por emaiil a customerservice@godowntoearth.org o al whatsapp 8381-5749